いつも美味しい蕎麦を出すお店なので安心して、せいろ大盛りと田舎を食しました。

店内には、小さな黒板に蕎麦の産地が書いてあるのですが、今日は見慣れた産地ではなかった!

なんと、せいろが27年度北海道産で田舎蕎麦が27年度長野産でした。※もう新蕎麦なの?

まぁ、産地は何処でも蕎麦は蕎麦な訳で当然ながら美味しくいただきました。

ただ、田舎の方なんですが香りが少々薄いかも・・・と、感じながら早く新蕎麦の季節にならないかなぁ～っと、思っておる次第です。

こちらの情報を参考に行ってきました。なるほど、おいしかったです。
せいろを頂きました。北海道摩周の蕎麦85%だそうです。
そばがほんのり色づいており香りも豊か。
なにより濃い味辛口が多い東北において、そばつゆが塩辛すぎませんでした。
多くのお店ではそばつゆが塩辛く感じる事が多いためおいしいお蕎麦であれば何もつけずに食べたりするのですが、久しぶりに何もつけないで半分、そばつゆをつけて半分、という楽しみ方ができました。

文句無し！！美味い！！
日曜の午後2時。混む時間を避けてと思い、以前からクチコミで気になっていた同店におじゃましました。６階建てのマンション1階、戸を引けば、オー貸切りか！サッパリとして清潔感のある店内。土地柄か御値段も安い。天ぷらせいろを注文ししばし。
運ばれて来た蕎麦の絵になる事よ。
蕎麦、つゆ共に文句無し！。特につゆは甘さを押さえ香りが高く少し立ち気味のかえしは超絶物.....。そして当地では少数派？？天つゆですよ、天つゆ!しかも少し温かいのです。この心遣いが嬉しいのです。
そして、満腹を通り越す事承知で追加しました「鴨南」！。丁度良い香りの柚子、タップリの鴨、最高です。一つだけワガママ言わせて頂ければ、ネギをもうひと焦がし。
いや、これだけ心配りの行き届いたお蕎麦を頂いて余計な事でした。
感謝、合掌、ご馳走様でした。

今日は、せいろ大盛りと十割の追っかけで2.5枚程の量の食事となりました。

いつも美味しく戴いておりますが不思議と評価を付ける方々が居ないのですよね?
場所が悪いのかなぁ?
でも、昼時は大変込み合うし繁盛していると思うのですが、蕎麦好きの方々には是非とも、食べる価値のある蕎麦だと思うんだけどなぁ。

今日もお邪魔して鴨南蛮を食してまいりました。いつもならば、せいろ一枚と鴨南蛮をダブル注文するのですが、本日は新しく出来た十割蕎麦をうたっていた蕎麦屋でもりを一枚食べてきまして、その蕎麦屋が私の口に合わず、改めて美味しい蕎麦を食べての口直しでお邪魔致しました。相変わらずの美味しさに脱帽です。満腹でホッとして帰りました。更なるご活躍ご繁盛を祈念申し上げます