てんぷらの揚げ方は、絶妙ですね。お蕎麦も細くスッキリしています。とても美味しいと思いました。また伺いたいです。

全て４点。これはかなり満足したっていうこと。
オススメです。

私はよく山形へ板蕎麦を食べに行くのですが以前から気になっていたので寄ってみました。
正直いままで美味しいと思っていた板蕎麦がちょっと違うなと思ったほどここの蕎麦は美味しかったです。
蕎麦は細いのにコシがあり蕎麦の香りが喉の奥でほのかに広がり何とも美味しい蕎麦でした。
蕎麦の奥深さを知らされました。
店の感じもとても良く気に入りました。
粋蕎麦の店を回って蕎麦をもう少し分かるようになりたいと思います。

蕎麦もうどんも美味しいです。
店内の雰囲気は・・・街道沿いの食堂という感じです。

大盛板そばに、おかわりでざるそばを食べました。
蕎麦の｢こし｣、｢太さ｣、｢香り｣どれもちょうど良く、とても美味しかったです。また、辛汁は、醤油のコクを感じられ、とても蕎麦に合ってました。
運良く、店主のお話を聞くこともでき、蕎麦だけでなく様々ことに誠実に取り組まれていることを感じました。（おかげ様で上手に蕎麦がつながりました。）
11月からの新そば、ぜひ食べに行きたいと思います。