妻の感想を投稿させていただきます。店内の模様や家具、そして何より一つ一つの器が素晴らしいとのことです。蕎麦の実入りケーキもおいしくいただきましたがコーヒーか紅茶も出されたらもっと良いと思います。もちろんインスタントというわけにはいきませんから「修行」が必要かもしれませんが絶対あったらよいと感じました。との事です。

オープンしてすぐに行ってみました。蕎麦、つゆともにおいしくいただきました。近所なので通いたいお店の一つが増えました。

２回目は一家でお邪魔しました。
以前私の感想を投稿しましたので、今回は父の感想を投稿します！

父曰く、「ここの蕎麦は今までの蕎麦のイメージを変える味だ…。」との事。
どうやらあまり蕎麦は好きじゃなかったようで、ここに来てうまい蕎麦があるって事を知ったそうです。

蕎麦好きじゃない人も好きになる、そんな蕎麦なんですね。みずきさんの蕎麦は。
（あ、やらせじゃないですよ！）

家族で「ざる蕎麦」を食べました、細いお蕎麦なのに腰がしっかりしていて高級感があり、食感も良く美味しかった。
そばつゆのだしのバランスも良く至福のひと時を味わえた。
店主の蕎麦への情熱と蕎麦を通じての「おもてなし」を感じた。
また、是非食したい「蕎麦みずき」のお蕎麦であった。

お店の雰囲気もご主人の人柄も言うことなしです。器や装飾品やテーブル、照明、すべてにおいてご主人の心遣いが伝わってきます。天ざる、美味しかった。蕎麦はもちろん天ぷらがとてもカラッと揚がっていて季節の香りがしました。又是非食べに行きたいです。