はしもとさんに行ったのは今日で二回目です！やっぱりうまい(^^)初回は天ざるそば，今回は鴨南そばをおいしくいただきました。
お蕎麦は北海道産の蕎麦粉を使った本格的な二八蕎麦の細麺で，喉ごしもよく，この辺ではあまり食べられないおいしいお蕎麦でした。また，お蕎麦の味はもちろんですが，和風のお店の何ともいえない落ち着いた雰囲気や元気のいい親方の声，女将さんの気配りなどもお蕎麦の味をより引き立たせている気がしました。また，ぜひ行きたいお蕎麦屋さんです。ごちそうさまでした(^-^)v

近所に美味しい蕎麦屋さんができたので嬉しいです。
紹介されているとおり本当にご主人の真剣さが伝わってくる蕎麦です。
厨房での手際良いさばきも気持ちよいです。
シャキッとして生きのいい蕎麦に汁も私の好みにぴったりのダシがきいた汁で絶品です。

ざるとかけをいただきました。
しっかりと締められた細打ちで香りもいい。おいしくいただきました。

特にかけの出汁は絶品です。

蕎麦が美味しくて、店主も女将さんも明るくて、一度訪れただけで好きになりました
またお邪魔いたします

なんとも素晴らしいく美味しい蕎麦屋を見つけました。人に教えたいよいな私だけの秘密にしておきたいような森の中の蕎麦屋です。