手打そば 蕎麦玄
そば 4.22 | つゆ 4.39 |サービス 4.56 | 雰囲気 4.56 | 周辺 4.00
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気になっていたお店でしたので、お客様ト二人でお邪魔致しました。
御家族での切り盛りしてているお店でほんわかした雰囲気でした。
さて、蕎麦ですが、やはり、岩出山のもみじのさんの味を色濃く残しており開店間もないとは思いますが、師匠に右へ倣えもよろしいかと思いますが、御店の風合いや工夫もされてはよろしいかと思った次第です。
なんはともあれ、蕎麦は美味かった。
こんな隠れた場所に…ってところにある手打ち蕎麦やさん。
11;00からなので狙って食べに行きました。
初めてのお店は不安がいっぱい、損した気分で帰るのは最悪ですから。
ですがまた来たいと思えるお店で良かった。
蕎麦もさることながらつゆが私好み。
蕎麦湯も好きですね~濃い!!
店主もやさしく、お嬢さんかな!?美人さんが接客してくれます。
店内のインテリアもお洒落です。
田舎の癒される時間で一日が得した気分で帰れました。
開店11時頃到着。自分より1組先客有り。まだ客足がなかったので、「お好きなテーブルにどうぞ」と通され、着席しました。今回初めての店なので、ざる蕎麦大盛を注文しました。蕎麦を待っている間、お客さんがドンドンやって来ました。やっぱりこの店、かなりの人気店だと確信しました。肝心な蕎麦の方は、香り・歯ごたえ・味、最高でした。サービスの蕎麦がきも美味しかったです。ゆっくりとくつろいでいたかったが、お客さんがドンドン来店するので、そそくさに会計を済ませ、外で至福の一服をしながら、まだ口の中に残る蕎麦の風味を感じながら、帰宅しました。
蕎麦を食べるだけのために高速で、山形まで行くそば好きをうならせる蕎麦の味です。天ぷらがまた、美味しいです。旬の野菜、海老の大きさ!大満足です。
月、2回は食べていますが、同じ天ぷらがのネタがかぶることがないです(エビ以外)ね、イチジクの天ぷら絶品です。
純粋に蕎麦も汁も大変美味しいです!
おまけの蕎麦がきも美味。
新蕎麦が楽しみです。