久しぶりに立ち寄ってみました。開店して3年半とか、なかなかの味に「マスター腕を上げたな！」
そばは外二打ちに替えたとのこと、新そばだけに久しぶりに本格的な手打ちの味を堪能しました。
サービスはこれまでと違い、毎年この時期恒例との説明付きで、赤ワイン煮込みのいちぢくをタイミング良くごちになりました。
「美味かったあ！」・・・なので、サービスは五つ星をさしあげました。
１２月にまた雄勝へ行く予定あるので、季節限定と言う牡蠣そば食べるぞう！温そばのたれがこれまた美味い！マスター曰く「だしなんです。」・・・だど！

久々にそば、つゆバランスの良いそばでした。田舎そばが好きな私にはそばは少し上品な感じがしました。歯ごたえは良いのですが、もう少し十割的な感じがあればもっと良い。つゆは七ヶ宿の「がんこ」にちょっと近いか？しょっぱ過ぎず甘みも感じれてよかったです。最近はおいしくないそばの時のため辛み大根とか頼むのですが、ここでは不用でした。でも残り3分の一から辛み大根を使ってまたおいしくいただけました。また行ってみたい店です。

期間限定、牡蠣そばをいただいてきました。
温かいお蕎麦にプリップリで味の締まった牡蠣がのっているのですが、かえしにも牡蠣のだしがきいていて、すぐに虜になりました。
みずきの美味しいお蕎麦と、海の幸のコラボレーションは、体も心も温まる、贅沢な1杯でした。
牡蠣好きにはたまらない、旬の味です。
まさに絶品、と言わせていただきます。

豚の角煮がとても美味しかったです。肉がとろけるように柔らかく
薄味なのですが、味がしみこんでいてうまかった。
天ぷらも美味しかった。
又食べに行きます。

2～3ヶ月に1度利用している。味量共に満足している。毎日に変化を・・と思ったら是非訪れて見てはいかがですか。誠実なご主人が誠実に作っている味に出会えます。