先日、ふらっと立ち寄ってみました！そば職人は頑固なイメージがありましたが、気さくな方でした
　もちろん蕎麦のほうも堪能してきました。何枚でもいけそうなのどごしです　実際　妻の分を大盛りにして自分が半分頂きました！
　後から頂く蕎麦湯も絶品　今の時期は、なんてったってからし大根　そば好きにはたまりません　また伺いたいと思います。

　数回食べに行ってますが，ここの蕎麦は，シャキっとしたコシがありノド越しが最高です！！店主が真心を込めて手打ちしている気持ちが伝わってきます。店の雰囲気も良く，テーブル席からの眺望は，ゆっくりとした時間を楽しめます。シメの蕎麦湯も，手打ちに妥協しない店主のこだわりが十二分に伝わってきます。また，あまいマスクの店主の人柄も良く，店主がお勧めするコーヒーも最高でヨ！！是非，食べに行ってみて下さい。良いお店ですよ！！

うまい蕎麦屋とは材料へのこだわり、腕の良さ、産地との距離、水の良さ、酒が飲める店等々。しかし本当にうまい蕎麦屋とは人それぞれの記憶に残る店だと思う。そこで交わされた会話、楽しかった時間が蕎麦の香りとだしのにおいと共に脳細胞に刻まれていく・・・亭主との会話により蕎麦のこしはもちろん、香気と喉ごしが絶品！ぷーんと攻め来る独持の香りが最高！皆さん御賞味あれ。

蕎麦のこと詳しくはありませんが
蕎麦もつゆもおいしいと思います。
それと、特盛も有り食べ応えありですよ。

ここの蕎麦は蕎麦とつゆのバランスが絶妙！サイドメニュー（居酒屋メニュー）も全て美味しいです。綺麗で落ち着いた雰囲気の店内もオススメです。