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大和町ヨークベニマル向かいにある手打ち蕎麦のお店です。
ご夫婦で営まれているようです。センスの良い静かで落ち着いたお店です。
手打ち蕎麦もとても美味しいですし、私はここの蕎麦つゆが特に好きです。出しがきいてしかも甘味もおさえられていて、とても上品な味です。
一年ほど前の開店当初から通っていますが、最近ではお蕎麦も更に美味しくなった気がします。いつもせいろ800円を頂きますが、ご褒美に頂く天せいろ1500円の海老も大ぶりで絶品ですよ。
提供までに20分位待つことが多いですが1時半頃に伺うとあまり待たずに頂けました。
この辺りでは一番美味しい蕎麦屋だと思います。
本日、やっとお邪魔できました。このサイトに紹介されている画像と同じ時期に訪問でき新緑に浸りながら、美味しい頑固なこだわり蕎麦に感動しました。見た目よりも、のど越しよく、香り、甘みを感じる蕎麦でした。量的のも丁度良い量でした。薬味の辛味大根も辛味の中に甘みを感じる。ジャガイモのにっ転がし、漬物も美味しく頂きました。蕎麦湯は、とろみのある私好みのタイプでした。私が帰る頃、宮城、福島、神戸と、お客様も来店されてました。誰にも教えたくない、ひそかに独り占めしたいお店です。
ゴールデンウィークの帰省時に、何年ぶりかで行きました。
GWということもあり覚悟はしていましたが、11時半頃に到着するとすでに満員、1時間以上待ってやっと入れました。
待ち時間も、気持ちの良い風が吹き抜ける縁側に座り、新緑を眺めていると1時間なんて全く苦にならず。お店の目の前は心洗われる新緑&清流の『三滝堂ふれあい公園』ですからね!
今回は初めて鴨南蛮を注文しました。
なんだか、蕎麦が以前よりもツルリと“軽くなった”気がしました、良い意味で。
おまけの蕎麦団子は白ゴマが散りばめられていて香ばしかったし。
この季節にあの場所で、あの蕎麦を食べることができて大満足でした。