昨日三年ぶりで行ってきました。
一言、うまい！蕎麦が美味い！仙南ではベストスリーの蕎麦屋。私は蛇が大嫌いなので山には絶対入らないのでこの時期しかないのだ。本物の蕎麦を喰らうなら「がんこ」。

毎年、新蕎麦の時期に行きます。『メニューなし』のお店で、もりそば一品だけ。
だから好きなんです。同じ地区の有名なお店にも行きましたが、ここの味が一番忘れられません。集客できそうなアレンジメニューに脇目をふらず、一品のみに拘るだけのことは十分にあると思います。
お蕎麦は勿論ですが、甘辛いじゃがいもの煮物も実は楽しみです。煮崩れないまま味がしみ込んでいるこの煮物を見ると、｢今年も来たなぁ｣としみじみ(笑)最後の蕎麦湯までおかわりしたくなる美味しさです。

山形県の田舎風そばは約８件ほど制覇し、たまには宮城県内にも目を向けようと思い、「がんこ」に行きました。宮城県内は丸森、大和町そしてこの七ヶ宿と３件目ですが山形、宮城トータルしてベスト３に入る美味さです。

また食べたくなるそば。そばの食感、風味そして抜群のつゆ。一口目食べた時つゆが甘く感じたのですが、そば、そばにつけたわさびそしてつゆとの一体感は最高。最後は底に残った少しのつゆだけを飲み干しました。平日12時過ぎに行きましたが最後の客となりぎりぎりセーフ。

面のコシ・のどごし共に最良です。つゆも香りの邪魔をしないていどの豊な味わいでした。
一面の畑風景は癒されます。
親父さんも見た目と違いやさしい方でした。（笑）